Lachs auf Kokos-Bananen Reis

Lachs auf Kokos-Bananen Reis

Lachs auf Kokos-Bananen Reis

Zutaten für 4 Personen

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Schwierigkeitsgrad: LEICHT

Zubereitungszeit: 40 Min.

  • 2 Kochbeutel Uncle Ben's® Spitzen-Langkorn-Reis (à 125 g)
  • 2 Bananen
  • 2 kleine Dosen Ananasstücke (à 235 g)
  • 4 EL Kokosraspel
  • 2 Gläser Uncle Ben's® Sauce Thailändisch – Cremiges Curry (à 400 g)
  • 6 Lachsfilets (à ca. 120 g)
  • Zitronensaft
  • Salz
  • 2 EL Speiseöl

Zubereitungszeit: 40 Min.

Zubereitung

Zubereitung

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten:

1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Ananas abtropfen lassen. Kokosraspel leicht in einer Pfanne rösten, Banane, Ananas und Sauce hinzugeben und erhitzen.

3. Lachsfilet waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln, Salzen und in erhitztem Öl braten.

4. Sauce mit gebratenen Fischfilets auf Reis servieren.

Nährwerte pro Portion (bei 3 Portionen):
kJ/kcal: 2279/542
EW: 26,2 g
F: 17 g
KH: 70 g
BE: 5,8

Uncle Ben\`s® Tipp:
Die Kombination von Uncle Ben\`s® Reis und Banane sorgt durch den hohen Serotoningehalt (Glückshormon) für gute Laune.

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Impressum

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Eisenstädter Straße 80
7091 Breitenbrunn

Firmenbuchnummer: FN 213022v (Landesgericht Eisenstadt)
Umsatzsteueridentifikationsnummer: ATU52286707
Kammerzugehörigkeit: Wirtschaftskammer Österreich, Fachgruppen Lebensmittelgroßhandel sowie Nahrungs- und Genussmittelindustire (Lebensmittelindustrie).
Gewerbeberechtigung: Gemischtwarenhandel als gemischter Betrieb