Risi-Bisi-Sommersalat

Risi-Bisi-Sommersalat

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Zutaten für 4 Personen

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Schwierigkeitsgrad: LEICHT

Zubereitungszeit: 40 Min.

  • 2 Packungen Uncle Ben's® Express Risi-Bisi (à 250 g)
  • 4 hart gekochte Eier
  • 2 Bund Radieschen
  • 2 kleine Salatgurken
  • Für das Dressing:
  • 2 Becher Joghurt (à 150 g)
  • 4 EL Kräuteressig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 2 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitungszeit: 40 Min.

Zubereitung

Zubereitung

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten:

1. Reis nach Packungsanweisung in der Mikrowelle zubereiten und abkühlen lassen.

2. Eier pellen und vierteln, Radieschen vom Grün schneiden und waschen. Gurke waschen, der Länge nach halbieren, Kerne entfernen, Gurke und Radieschen in Scheiben schneiden.

3. Für das Dressing alle Zutaten verrühren und mit den Salatzutaten, außer den Eiern vermischen. Salat pikant abschmecken und mit den Eivierteln garniert servieren.

Nährwerte pro Portion:
kJ/kcal: 1410/334
EW: 14,6 g
F: 10 g
KH: 42 g
BE: 3,2

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Impressum

Mars Austria OG
Eisenstädter Straße 80
7091 Breitenbrunn

Firmenbuchnummer: FN 213022v (Landesgericht Eisenstadt)
Umsatzsteueridentifikationsnummer: ATU52286707
Kammerzugehörigkeit: Wirtschaftskammer Österreich, Fachgruppen Lebensmittelgroßhandel sowie Nahrungs- und Genussmittelindustire (Lebensmittelindustrie).
Gewerbeberechtigung: Gemischtwarenhandel als gemischter Betrieb