Zucchini Greece

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Zutaten für 4 Personen

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Schwierigkeitsgrad: LEICHT

Zubereitungszeit: 40 Min.

  • 2 Zucchini
  • 2 kleine rote Paprikaschoten
  • 1 Packung(en) Schafskäse (à 200 g)
  • 1 EL Speiseöl
  • 1 Packung(en) Uncle Ben's® Express-Reis Spitzen-Langkorn (à 250 g)
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Thymian, gerebelt

Zubereitungszeit: 40 Min.

Zubereitung

Zubereitung

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten | Garzeit: ca. 15-20 Minuten:

1. Elektro-Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zucchini waschen, putzen, der Länge halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herauslösen. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und mit dem Schafskäse in Würfel schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprikaschoten darin andünsten. Reis in der Mikrowelle nach Packungsanweisung zubereiten, zu den Paprikaschoten geben, mit erhitzen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian abschmecken.

3. Masse in die Zucchini füllen, in eine Auflaufform setzen und etwas Wasser angießen. Zucchini mit Schafskäsewürfeln bestreuen und im Backofen ca. 15-20 Minuten garen (Elektro- und Erdgasbackofen: 200 Grad/Stufe 4, Umluft 180 Grad).

Nährwerte pro Portion:
kJ/kcal: 1115/264
EW: 13,1 g
F: 13 g
KH: 23 g
BE: 1,5

Uncle Ben\`s® Tipp:
Zu den Zucchini schmeckt sehr gut eine fruchtige Tomatensauce.

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Impressum

Mars Austria OG
Eisenstädter Straße 80
7091 Breitenbrunn

Firmenbuchnummer: FN 213022v (Landesgericht Eisenstadt)
Umsatzsteueridentifikationsnummer: ATU52286707
Kammerzugehörigkeit: Wirtschaftskammer Österreich, Fachgruppen Lebensmittelgroßhandel sowie Nahrungs- und Genussmittelindustire (Lebensmittelindustrie).
Gewerbeberechtigung: Gemischtwarenhandel als gemischter Betrieb