Karamellisierte Melanzani mit Reis

Karamellisierte Melanzani mit Reis

Chinesische Küche / Karamellisierte Melanzani mit Reis

Karamellisierte Melanzani mit Reis ist ein typisches Gericht aus der chinesischen Küche! Diese köstliche karamellisierte Melanzani mit Reis bringt Asien im Handumdrehen auf Ihren Tisch! Das Gericht ist nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch eine wahre Augenweide für Familie und Gäste. Mit diesem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept von Haubenköchin Martina Willmann und Uncle Ben`s Reis gelingt dieses köstliche Gericht immer.


Zutaten für 4 Personen

Einkaufsliste und Rezept für Personen print

Schwierigkeitsgrad: LEICHT

Zubereitungszeit: 40 Min.

  • 300 g Uncle Ben’s® Basmati-Reis
  • Salz
  • 2 Melanzani
  • 1 rote Zwiebel(n)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chilischote(n)
  • 200 g Cherrytomaten
  • 1 nussgroße(s)Stück(e) Ingwer
  • 3 EL brauner Zucker
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Reisessig

Zubereitungszeit: 40 Min.

  • 100 ml Wasser ca.
  • 2 EL Pinienkerne
  • 2 EL Öl
  • 1 kleines Bund frischer Koriander

Zubereitung in 6 einfachen Schritten

Impressum

Mars Austria OG
Eisenstädter Straße 80
7091 Breitenbrunn

Firmenbuchnummer: FN 213022v (Landesgericht Eisenstadt)
Umsatzsteueridentifikationsnummer: ATU52286707
Kammerzugehörigkeit: Wirtschaftskammer Österreich, Fachgruppen Lebensmittelgroßhandel sowie Nahrungs- und Genussmittelindustire (Lebensmittelindustrie).
Gewerbeberechtigung: Gemischtwarenhandel als gemischter Betrieb