Reispfanne mit Gemüse und Cabanossi

Reispfanne mit Gemüse und Cabanossi

Kochen mit Kindern / Reispfanne mit Gemüse und Cabanossi

Kochen mit Kindern ist nicht nur ein gemeinsamer Familienspaß, es fördert bei Kindern auch den bewussten Umgang mit Nahrung und gesunder Ernährung. Reispfanne mit Gemüse und Cabanossi ist ein tolles Rezept zum kinderleichten Nachkochen in der Familie!

Zutaten für 4 Personen

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Schwierigkeitsgrad: LEICHT

Zubereitungszeit: 30 Min.

  • Uncle Ben’s® Spitzen-Langkorn-Reis 175 Gramm
  • 1 kleine Zwiebel
  • Öl 2 EL
  • Gemüsebrühe ca. 350 ml
  • 2 Paprikaschoten, rot und gelb
  • TK-Erbsen 125 Gramm
  • 2–3 Cabanossi
  • gehackte Petersilie 2 EL
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver, edelsüss

Zubereitungszeit: 30 Min.

Zubereitung

Zubereitung

Bunt, vielfältig, lecker: die leicht und rasch zuzubereitende Reispfanne mit Paprika, Zwiebeln und Erbsen macht aus Cabanossi mehr als nur einen beliebten Jausensnack.

Zubereitung

  1. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. In 1 EL Öl andünsten, Reis zugeben, mit der Brühe aufgießen und im geschlossenen Topf ca. 20 Minuten bei niedriger Temperatur ausquellen lassen.
  2. Die Paprika würfeln. Die Cabanossi in Stücke schneiden.
  3. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen, die Cabanossi zugeben, kurz anbraten, dann wieder aus der Pfanne nehmen. Die Paprikastücke und Erbsen in die Pfanne geben und bei niedriger Temperatur 3–4 Min. im eigenen Saft schmoren lassen. Die Cabanossi mit der Petersilie wieder zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  4. Wenn der Reis fertig gegart ist und sämtliche Flüssigkeit aufgesogen hat, zu den restlichen Zutaten in die Pfanne geben, vermischen und servieren.

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Impressum

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Eisenstädter Straße 80
7091 Breitenbrunn

Firmenbuchnummer: FN 213022v (Landesgericht Eisenstadt)
Umsatzsteueridentifikationsnummer: ATU52286707
Kammerzugehörigkeit: Wirtschaftskammer Österreich, Fachgruppen Lebensmittelgroßhandel sowie Nahrungs- und Genussmittelindustire (Lebensmittelindustrie).
Gewerbeberechtigung: Gemischtwarenhandel als gemischter Betrieb