Reis mit Gemüse und Pilzen

Reis mit Gemüse und Pilzen

One Pot / Reis mit Gemüse und Pilzen

Ein einfaches One Pot Rezept für die gesamte Familie. Bis oben hin voll mit Gemüse und Pilzen. Sehr gesund und fettarm. Alle Zutaten in einen Topf geben und kochen. Et voilá in wenigen Minuten ist ein leckeres Reisgericht mit Gemüse & Pilzen fertig.

Zutaten für 4 Personen

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Schwierigkeitsgrad: LEICHT

Zubereitungszeit: 25 Min.

  • 250 g Uncle Ben´s® Langkornreis
  • 200 g Champignons
  • 100 g Erbsen
  • 400 g Tomaten
  • 50 g Cocktailtomaten
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 500 ml Gemüsesuppe

Zubereitungszeit: 25 Min.

Zubereitung

Zubereitung

One Pot / Reis mit Gemüse und Pilzen


  1. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Tomaten halbieren. Paprika putzen und Würfeln. Alle Zutaten in einen Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Suppe über die Zutaten gießen und alles für 15-20 Minuten auf höchster Stufe garen.
  3. Wenn die Flüssigkeit fast verkocht ist von der Flamme nehmen und 2 Minuten ziehen lassen.
  4. Wer mag kann das Reisgericht noch mit etwas frisch geriebenem Parmesan verfeinern.

Rezept erstellt von: Cooking Catrin  |  Fotocredit: Carletto Photography

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Impressum

Mars Austria OG
Eisenstädter Straße 80
7091 Breitenbrunn

Firmenbuchnummer: FN 213022v (Landesgericht Eisenstadt)
Umsatzsteueridentifikationsnummer: ATU52286707
Kammerzugehörigkeit: Wirtschaftskammer Österreich, Fachgruppen Lebensmittelgroßhandel sowie Nahrungs- und Genussmittelindustire (Lebensmittelindustrie).
Gewerbeberechtigung: Gemischtwarenhandel als gemischter Betrieb