Bunte Putenspieße mit Zitronenreis

Bunte Putenspieße mit Zitronenreis

Kochen mit Kindern / Bunte Putenspieße mit Zitronenreis

Viel buntes Gemüse, Putenfleisch und sommerlicher Zitronenreis – unsere Spieße sind einfach köstlich und kinderleicht zuzubereiten! Ihre Kids freuen sich bestimmt, beim Gemüse schneiden und Reis kochen helfen zu dürfen.

Zutaten für 4 Personen

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Schwierigkeitsgrad: LEICHT

Zubereitungszeit: 25 Min.

  • 4 Putenfilets
  • 4 Paprika (bunt)
  • 250 g Uncle Ben´s® Spitzen-Langkorn-Reis
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL Butter
  • Saft 1 Zitrone
  • 1/2 Zitrone
  • 1/2 Bund Kräuter nach Belieben: Thymian, Petersilie, Schnittlauch, Oregano
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitungszeit: 25 Min.

Zubereitung

Zubereitung

Kochen mit Kindern/Bunte Putenspieße mit Zitronenreis


  1. Die Putenfilets in große Stücke schneiden. Die Paprika waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Abwechselnd Putenstücke und Paprikastücke aufspießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Am Grill oder in der Grillpfanne von beiden Seiten mehrere Minuten grillen.
    Für den Zitronenreis:
  4. Den Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Die Zitrone auspressen, den Saft der Zitrone unterrühren.
  5. Eine Zitrone halbieren und von der Schale befreien, sehr fein hacken. Unter den Reis heben. Die Kräuter hacken und ebenfalls unterheben. Mit Butter und Salz abschmecken.


Tipp: Die Spieße kurz in Wasser einlegen, so lässt sich das Fleisch leichter aufspießen. Die Putenspieße am Grill zubereiten - schmecken noch aromatischer.

Rezept erstellt von: CookingCatrin  |  Fotocredit: Carletto Photography

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Gewerbeberechtigung: Gemischtwarenhandel als gemischter Betrieb