Milchreis mit heißen Himbeeren

Milchreis mit heißen Himbeeren

Süßspeise / Milchreis mit heißen Himbeeren

Haben Sie Lust auf ein köstliches Dessert?

In unserem Video sehen Sie alle wichtigen Zubereitungsschritte für einen Milchreis mit heißen Himbeeren.

Einfach Risotto-Reis in Milch, Vanille und Zucker kochen, Himbeeren erhitzen, garnieren und genießen!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Zutaten für 4 Personen

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Schwierigkeitsgrad: LEICHT

Zubereitungszeit: 35 Min.

  • 300 g Uncle Ben’s® Risotto-Reis
  • 1 Liter Milch
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 4 EL Zucker
  • 250 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
  • 2 EL Staubzucker
  • Saft einer Zitrone
  • Zum Garnieren:
  • Himbeeren & Heidelbeeren
  • Zimt & gehackte Pistazien
  • 1 Vanilleschote (optional zum Verfeinern)

Zubereitungszeit: 35 Min.

Zubereitung

Zubereitung

Süßspeise / Milchreis mit heißen Himbeeren


  1. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, mit dem Messerrücken das Mark herauskratzen.
  2. Die Milch in einen Topf geben, Vanillezucker einrühren. Den Reis einrühren, aufkochen und unter ständigem Rühren auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
  3. Wenn der Reis fast fertig ist, den Zucker beigeben und falls nötig etwas Milch nachgießen.
  4. Die Zitrone auspressen, mit den Himbeeren und dem Staubzucker kurz köcheln lassen.
  5. Den Milchreis mit den heißen Himbeeren servieren. Mit ein paar frischen Himbeeren, Heidelbeeren, etwas Zimt und gehackten Pistazien garnieren.


Tipp: Der Milchreis schmeckt noch vanilliger wenn man das Mark einer Vanilleschote in die kochende Milch-Reis-Mischung einrührt.

Rezept erstellt von: Cooking Catrin  |  Fotocredit: Carletto Photography

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Gewerbeberechtigung: Gemischtwarenhandel als gemischter Betrieb