Reis & Korn mit gebratener Hühnerbrust und Buttergemüse

Reis & Korn mit gebratener Hühnerbrust und Buttergemüse

Fleisch / Hühnchen mit Gemüse, Reis & Quinoa

Schon probiert? Zart gebratenes Hühnchen mit frischem Gemüse und unserer neuen Reismischung mit Quinoa schmeckt einfach unwiderstehlich!

Zutaten für 4 Personen

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Schwierigkeitsgrad: LEICHT

Zubereitungszeit: 30 Min.

  • 2 Kochbeutel Uncle Ben’s® Reis & Quinoa
  • 4 Hühnerbrüste
  • Saft einer halben Zitrone
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Paprika
  • 3 - 4 Karotten
  • 2 Schwarzwurzeln
  • 1 kleiner Brokkoli
  • 2 EL Butter
  • Salz & Pfeffer

Zubereitungszeit: 30 Min.

Zubereitung

Zubereitung

Fleisch / Hühnchen mit Gemüse, Reis & Quinoa1. Das Gemüse waschen. Die Karotten und Schwarzwurzeln in Scheiben schneiden. Den Brokkoli in Rosen und die Paprika in Würfel schneiden. Das Gemüse in gesalzenem Wasser blanchieren oder dünsten.

2. Die Reismischung nach Packungsanleitung zubereiten.

3. Die Hühnerbrüste mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Zitronensaft darüber geben. Olivenöl in einer (Grill)Pfanne erhitzen. Das Fleisch von beiden Seiten anbraten.

4. Das gegarte Gemüse abgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und das Gemüse in der geschmolzenen Butter schwenken.

5. Die Reismischung mit dem Buttergemüse und dem Fleisch anrichten.

Rezept erstellt von: Cooking Catrin  |  Fotocredit: Carletto Photography

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Impressum

Mars Austria OG
Eisenstädter Straße 80
7091 Breitenbrunn

Firmenbuchnummer: FN 213022v (Landesgericht Eisenstadt)
Umsatzsteueridentifikationsnummer: ATU52286707
Kammerzugehörigkeit: Wirtschaftskammer Österreich, Fachgruppen Lebensmittelgroßhandel sowie Nahrungs- und Genussmittelindustire (Lebensmittelindustrie).
Gewerbeberechtigung: Gemischtwarenhandel als gemischter Betrieb