Reis & Korn Gefüllte Paprika

Reis & Korn Gefüllte Paprika

Fleisch / Gefüllte Paprika mit Reis & Korn

Lust auf gefüllte Paprika? Probieren Sie unser Rezept und überzeugen Sie sich vom tollen Geschmack mit Reis, Weizen, Buchweizen und Quinoa! Guten Appetit!

Zutaten für 4 Personen

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Schwierigkeitsgrad: MITTEL

Zubereitungszeit: 25 Min.

  • 2 Kochbeutel Uncle Ben´s Reis, Weizen, Buchweizen & Quinoa
  • 6 Paprika
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 500 g Faschiertes gemischt
  • 150 ml Weißwein
  • 475 ml Gemüsesuppe
  • 1/4 Bund Petersilie
  • 2 EL Schnittlauch
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 125 ml Gemüsesuppe

Zubereitungszeit: 25 Min.

  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

Fleisch / Gefüllte Paprika mit Reis & Korn1. Die Paprika waschen. Den Deckel ca. 1 cm breit abschneiden. Die Paprika von den Kernen befreien.

2. Reis & Korn im Kochbeutel in reichlich gesalzenem Wasser garen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. In etwas Olivenöl anrösten, mit Weißwein ablöschen.

3. Die gegarte Reismischung aus dem Wasser nehmen, den Kochbeutel aufschneiden, mit den Zwiebelwürfeln in eine Schüssel geben. Die Kräuter hacken und gemeinsam mit dem Faschierten zur Reis & Korn-Zwiebelmischung hinzufügen. Alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Die leeren Paprika in eine Kasserolle stellen. Die Masse in die Paprika einfüllen. Die Paprikadeckel aufsetzen. Die Tomatensauce mit der Gemüsesuppe aufkochen lassen und würzen.

5. Die gefüllten Paprika mit geschlossenem Deckel für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 175° C Umluft backen.

Rezept erstellt von: Cooking Catrin  |  Fotocredit: Carletto Photography

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Impressum

Mars Austria OG
Eisenstädter Straße 80
7091 Breitenbrunn

Firmenbuchnummer: FN 213022v (Landesgericht Eisenstadt)
Umsatzsteueridentifikationsnummer: ATU52286707
Kammerzugehörigkeit: Wirtschaftskammer Österreich, Fachgruppen Lebensmittelgroßhandel sowie Nahrungs- und Genussmittelindustire (Lebensmittelindustrie).
Gewerbeberechtigung: Gemischtwarenhandel als gemischter Betrieb