Lunch Bowl mit Huhn und Gemüse

Lunch Bowl mit Huhn und Gemüse

Fleisch / Lunch Bowl mit Huhn und Gemüse

4 Mahlzeiten mit einem Streich! Gemüse, Hühnchen und verschiedene Reissorten ergeben leckere und abwechslungsreiche Gerichte - perfekt für`s Büro!

Zutaten für 4 Personen

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Schwierigkeitsgrad: LEICHT

Zubereitungszeit: 45 Min.

  • 1 Pkg. Uncle Ben’s® Express Basmati-Reis
  • 1 Pkg. Uncle Ben’s® Express Risi Bisi
  • 1 Pkg. Uncle Ben’s® Express Mediterran
  • 1 Pkg. Uncle Ben’s® Express Basmati-Reis mit Curry
  • 4 – 6 Hühnerfilets (je nach Größe)
  • 150 g Brokkoli
  • 150 g Karotten
  • 150 g Zucchini
  • 125 g Cocktailtomaten
  • etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitungszeit: 45 Min.

Zubereitung

Zubereitung

Fleisch / Lunch Bowl mit Huhn und Gemüse1. Das Gemüse waschen und putzen. Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Die Zucchini in Streifen schneiden. Den Brokkoli vom Stiel befreien und in Rosen zupfen.

2. Das Gemüse gemeinsam mit den Hühnerfilets auf ein Backblech legen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzen.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C für 30 Minuten backen.

4. Den Uncle Ben’s® Express Reis laut Packungsanleitung zubereiten.

5. Die Hühnerfilets in Stücke schneiden und je nach Wunsch mit einer Sorte Uncle Ben’s® Express Reis und Gemüse servieren.

Tipp: Wer mag, kann die Hühnerfilets mit Teriyaki-Sauce einstreichen, bevor diese in den Ofen kommen. Dafür 10 EL Sojasauce mit dem Saft einer halben Zitrone und einem großen EL Honig, sowie 3 EL Olivenöl verrühren. Die Hühnerfilets damit einstreichen.

Rezept erstellt von: Cooking Catrin  |  Fotocredit: Carletto Photography

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Impressum

Mars Austria OG
Eisenstädter Straße 80
7091 Breitenbrunn

Firmenbuchnummer: FN 213022v (Landesgericht Eisenstadt)
Umsatzsteueridentifikationsnummer: ATU52286707
Kammerzugehörigkeit: Wirtschaftskammer Österreich, Fachgruppen Lebensmittelgroßhandel sowie Nahrungs- und Genussmittelindustire (Lebensmittelindustrie).
Gewerbeberechtigung: Gemischtwarenhandel als gemischter Betrieb