Uncle Ben’s® Tipp:
Mit EXPRESS REIS von Uncle Ben's® geht’s noch schneller: Einfach zwei Packungen (à 250 g) „Spitzen-Langkorn" oder „Mediterran" zu den angebratenen Zwiebeln und Tomaten geben, das Ganze nur 2-3 Minuten erwärmen, Tunfisch dazu und fertig!
Verwendete Produkte:
Tunfisch-Tomate Reis-Pfanne
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Speiseöl
- 1 Dose geschälte Tomaten (= 850 ml)
- 1 Lorbeerblatt
- 1/2 TL Thymian, gerebelt
- 1 TL Oregano, gerebelt
- 250 ml Fleischsuppe
- 150 g Uncle Ben's® Spitzen-Langkorn-Reis 10 Minuten
- 2 Dosen Tunfisch á 185 ml
- Salz; frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung | Zubereitungszeit: 20 Minuten:
1. Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen, Zwiebel fein hacken, Knoblauch zerdrücken und beides in erhitztem Öl anbraten.
2. Tomaten etwas zerkleinern, mit dem Saft und den Gewürzen dazugeben, aufkochen, Suppe angießen und mit Salz würzen. 10 Minuten-Reis einrühren und mit geschlossenem Deckel zehn Minuten garen.
3. Tunfisch abtropfen lassen, etwas zerkleinern, mit dem gegarten Reis vermischen und kurz mit erhitzen. Lorbeerblatt entfernen, die Reis-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit Petersilie und Petersilienblättchen bestreut servieren.
Nährwerte (pro Portion):
- kJ/kcal: 1631/388