Uncle Ben’s® Tipp:
Sie können den Reis auch in eine Puddingform füllen und auf den Teller stürzen.
Verwendete Produkte:
Pute mit Zucchini
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Packung Uncle Ben's® Express Basmati (= 250 g)
- 200 g Putenbrust (klein geschnitten)
- 1 kleine Zwiebel
- 1/2 roter Paprika
- 1/2 gelber Paprika
- 1 Zucchini
- 1/8 l Schlagobers
- etwas Rosmarin
Zubereitung | Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten:
1. Zwiebel anrösten, Zucchini und klein geschnittenes Putenfleisch beimengen, bei Bedarf noch einen roten und einen gelben Paprika dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer und etwas Rosmarin würzen.
2. Kurz dünsten lassen und etwas Schlagobers hinzufügen.
3. Express Basmati-Reis nach Packungsanweisung in der Mikrowelle oder Pfanne zubereiten und mit dem Putengeschnetzelten anrichten.