Uncle Ben’s® Tipp:
Die Spieße eignen sich ideal für das erste Grillvergnügen. Dafür die Röllchen auf lange Grillspieße stecken und auf dem Grill goldbraun braten. Dazu schmeckt ein Paprika-Dip.
Verwendete Produkte:
Gegrillte Puten-Reisröllchen „Prado“
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Kochbeutel Uncle Ben's® Spitzen-Langkorn-Reis
10 Minuten (= 250 g) - 1 Glas in Öl eingelegte, gegrillte Paprikaschoten (= 340 g)
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 4 dünne Putenschnitzel
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Speiseöl
- 400 ml Geflügelsuppe
- dunkler Saucenbinder
Zubereitung | Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten:
1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Paprikaschoten abtropfen lassen, 50 g fein würfeln, mit dem Frischkäse und 100 g gegartem Reis vermischen.
2. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Frischkäsemasse bestreichen.
3. Schnitzel aufrollen, mit kleinen Holzspießen fixieren, in erhitztem Öl anbraten, Brühe angießen und ca. 15-20 Minuten schmoren.
4. Restliche Paprika würfeln, in einer erhitzten Pfanne andünsten, restlichen Reis dazugeben, mit erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Sauce mit etwas dunklem Saucenbinder andicken und evtl. mit Crème fraîche verfeinern. Putenröllchen in Scheiben schneiden, mit der Sauce und Paprikareis servieren.
Nährwerte (pro Portion):
- kJ/kcal: 2007/478
- EW: 37,3 g
- F: 12 g
- KH: 54 g