Chili con Carne

Zutaten für 4 Personen:

• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Speiseöl
• 500 g Faschiertes
• 500 ml Tomatensaft
• 100 g Uncle Ben’s® Spitzen-Langkorn-Reis 10 Minuten
• 1 Dose gestückelte Tomaten (= 400 g)
• 1 Dose Kidneybohnen (= 425 g)
• 1 Dose Mais (= 425 g)
• Salz, Cayennepfeffer
• Kreuzkümmel, Pfeffersauce, Zucker

Zubereitung | Zubereitungszeit: 40 Minuten:

1. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel würfeln und Knoblauch zerdrücken. Öl erhitzen, Faschiertes anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und andünsten.

2. Tomatensaft und Reis hinzufügen und ca. zehn Minuten garen. Die gestückelten Tomaten , Bohnen und Mais zugeben, mit erhitzen und alles pikant-scharf mit Salz, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Pfeffersauce und Zucker abschmecken.

Nährwerte pro Portion:

• kJ/kcal: 2282/543