Uncle Ben's®
Beginn mit Ben
Feurige Enchiladas

Uncle Ben’s® Tipp:

Der Crème fraîche-Dip bekommt eine besondere Note, wenn Sie eine reife Avocado mit etwas Zitronensaft pürieren und dazugeben.

Uncle Ben’s® Express Mexikanisch

Verwendete Produkte:

Uncle Ben’s® Express Mexikanisch

Feurige Enchiladas

Zutaten für 2 Personen:

  • 200 g Faschiertes
  • 1 EL Speiseöl
  • 1 Packung Uncle Ben’s® Express Mexikanisch (= 250 g)
  • 2 Tomaten
  • 100 g Crème fraîche
  • Salz, Cayennepfeffer
  • 100 g Mais (Konserve)
  • 2 Weizentortillas

Zubereitung | Zubereitungszeit: 15 Minuten:

1. Hackfleisch in erhitztem Öl braten, Reis dazugeben und mit erhitzen.

2. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Crème fraîche mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

3. Reis-Faschiertesmischung, Tomaten und Mais auf den Tortillas verteilen, Crème fraîche darauf geben, zusammenklappen oder aufrollen und servieren.

Nährwerte pro Portion:

  • kJ/kcal: 3200/764
  • EW: 28,8 g
  • F: 42 g
  • KH: 68 g
  • BE: 5,8