Knusperfleisch süß-sauer

Zutaten für 2 Portionen:

• 300 g Schweineschnitzel
• 40 g fertig käufliche, gewürzte Panade
• 2 EL Speiseöl
• 250 g Weißkraut
• 125 g Uncle Ben’s® Basmati & Thai-Reis
• 1 Glas Uncle Ben's® Sauce Chinesisch –
  Süß-Sauer Extra Gemüse (400 g)

Zubereitung | Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten:

1. Schnitzel in ca. zwei Zentimeter breite Streifen schneiden und mit der Panade vermischen. Weißkraut in feine Streifen hobeln, in einem Esslöffel erhitztem Öl andünsten, 100 ml Wasser dazugeben und abgedeckt ca. zehn Minuten garen.

2. Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Schnitzel in restlichem erhitzten Öl knusprig goldbraun braten. Sauce zu dem Weißkohl geben, kurz mit erhitzen und mit Reis und Schnitzelstreifen servieren.

Nährwerte pro Portion:

• kJ/kcal: 3132/746
• EW: 44,2 g
• F: 14 g
• KH: 109 g
• BE: 9,0