Uncle Ben’s® Tipp:
Für einen asiatischen Reissalat Uncle Ben's® Express-Reis Chinesisch mit in Streifen geschnittenen Putenbrustaufschnitt, Frühlingszwiebelröllchen, Chili und einem fertig käuflichem Asia-Dressing vermischen.
Verwendete Produkte:
Mini-Reis-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Packung Uncle Ben's® Express-Reis Risi Bisi (= 250 g)
- 8 mittelgroße Champignons
- 8 kleine Tomaten
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- 100 g Gouda
- 1 rote Paprikaschote
- 100 ml Thousand-Island-Dressing (fertig käuflich)
Zubereitung | Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten:
1. Uncle Ben's® Express-Reis Risi Bisi nach Packungsanweisung zubereiten. Champignons putzen und Stiele entfernen. Tomaten waschen, Deckel abschneiden und Fruchtfleisch und Kerne entfernen. Tomaten und Champignons von innen mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
2. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und mit dem Gouda in Würfel schneiden. Mit dem Reis und Dressing vermischen. Salat in das Gemüse füllen und mit dem restlichen Salat als Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion:
- kJ/kcal: 1184/282
- EW: 12,2 g
- F: 15 g
- KH: 24 g
- BE: 2