Uncle Ben's®
Beginn mit Ben
Pilzpfanne „Forrester“

Uncle Ben’s® Tipp:

Die Pilzpfanne schmeckt besonders gut, wenn sie diese anstatt mit Crème fraîche mit Kräuter Crème fraîche zubereiten.

Uncle Ben's® Express Langkorn & Wild-Reis

Verwendete Produkte:

Uncle Ben's® Express Langkorn & Wild-Reis

Pilzpfanne „Forrester“

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Tomaten
  • 300 g gemischte Pilze
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Speiseöl
  • Salz, Pfeffer
  • 50 g Rucola
  • 1 Packung Uncle Ben's® Express Langkorn & Wild-Reis (=250g)
  • 100 g Crème fraîche

Zubereitung | Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten:

1. Tomaten waschen, putzen und in Würfel schneiden. Pilze putzen, evtl. waschen und je nach Größe vierteln. Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden.

2. Gemüse ca. 5 Minuten in erhitztem Öl andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Rucola putzen, waschen und trocken tupfen.

4. Express-Reis nach Packungsanweisung in der Mikrowelle zubereiten, zum Gemüse geben und Crème fraîche untermischen. Rucola unter die Pilzpfanne geben und servieren.

Nährwerte pro Portion:

  • kJ/kcal: 1881/448
  • EW: 12,3 g
  • F: 21 g
  • KH: 52 g
  • BE: 4,2