Crazy Chicken von Clemens M. aus Korneuburg
Hauptzutaten
• Uncle Ben`s® Spitzen-Langkorn-Reis
• Huhn
• Zitronen
• Joghurt
Weitere Zutaten:
Honig, Thymian, Paradeiser, brauner Zucker, Rosmarin, Sweet Chili Sauce, kleines Stück Butter
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitung:
1. Huhn mit Jogurt und Zitronenabrieb, Thymian, Honig, braunem Zucker für 4 Stunden marinieren.
2. Paradeiser schneiden, Rosmarin schneiden.
3. Rosmarin mit Paradeiser in Pfanne glacieren.
4. Reis dazugeben, umrühren.
5. Hühnchen in Pfanne anbraten, mit braunem Zucker karamellisieren, Rosmarin dazugeben.
6. Mit Sweet Chili Sauce ablöschen und einreduzieren, mit kleinem Stück Butter eindicken. Fertig!