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Gebratenes Gemüse in cremiger Thai-Curry-Sauce

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  • Portionen
    2
  • Zubereitung
    5m
  • Kochen
    10m
  • Total
    20m

Über dieses Gericht

Zutaten

  • 1 Uncle Ben’s® Express - Basmati-Reis
  • 1 Kleines Stück Ingwer, oder Ingwerpulver
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Koriander frisch oder gemahlen
  • 1 Grüne Paprika
  • 1 Rote Paprika
  • 2 Karotten
  • 1 EL Öl
  • 1 Glas Uncle Ben’s® Sauce Thailändisch – Cremiges Curry

Anweisungen

  1. Die Karotten in feine Scheiben und Paprika in feine Streifen schneiden.
  2. Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Öl erhitzen und das Gemüse mit dem Ingwer anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Koriander dezent würzen.
  4. Alles ca. 5-10 Min, je nach Geschmack auf schwacher Hitze garen.
  5. In der Zwischenzeit Uncle Ben’s® Express-Reis Basmati nach Packungsanleitung garen.
  6. Sauce zum Gemüse geben und erwärmen.
  7. Uncle Ben’s® Tipp: Ingwer wirkt sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus und gibt dem Essen eine schöne Schärfe.

Nährwerte

BESCHREIBUNG MENGE PRO PORTION
Ballaststoffe (g) 6.8
Energie (kcal) 486
Energie (kJ) 2033
Eiweiß (g) 7.6
Gesättigtes Fett (g) 1
Natrium (mg) 600
Gesamtkohlenhydrat (g) 64
Gesamtfett (g) 20.5
Gesamtzucker (g) 4
Broteinheiten (BE) 4.8