- Uncle Ben’s® Express-Reis Risi Bisi nach Packungsanleitung garen.
- Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden, Pilze ggf. halbieren. Zuckerschoten putzen.
- Seitan in Streifen schneiden und mit dem Kokosfett anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann herausnehmen.
- Geschnittenes Gemüse im Bratfett unter Wenden ca. 4 Minuten braten.
- Den Reis und Seitan untermischen, ca. 3 Minuten erhitzen und nach Geschmack würzen.
Uncle Ben´s ® Tipp: statt Zuckerschoten schmecken auch Zucchini oder Brokkoli dazu.