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Gemüse-Reis mit Seitanstreifen

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  • Portionen
    2
  • Zubereitung
    5-10
  • Kochen
    5-10
  • Total
    10-20

Über dieses Gericht

Zutaten

  • 1 Uncle Ben’s® Express - Risi Bisi
  • 1 Gelbe Paprikaschote
  • 1 EL Kokosfett
  • 100 g Champignons
  • 75g Zuckerschoten
  • 250 g Seitan

Anweisungen

  1. Uncle Ben’s® Express-Reis Risi Bisi nach Packungsanleitung garen.
  2. Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden, Pilze ggf. halbieren. Zuckerschoten putzen.
  3. Seitan in Streifen schneiden und mit dem Kokosfett anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann herausnehmen.
  4. Geschnittenes Gemüse im Bratfett unter Wenden ca. 4 Minuten braten.
  5. Den Reis und Seitan untermischen, ca. 3 Minuten erhitzen und nach Geschmack würzen.
Uncle Ben´s ® Tipp: statt Zuckerschoten schmecken auch Zucchini oder Brokkoli dazu.

Nährwerte

BESCHREIBUNG MENGE PRO PORTION
Ballaststoffe (g) 6.7
Energie (kcal) 814
Energie (kJ) 3406
Eiweiß (g) 101
Gesättigtes Fett (g) 9.5
Natrium (mg) 61
Gesamtkohlenhydrat (g) 64
Gesamtfett (g) 16
Gesamtzucker (g) 5.2
Broteinheiten (BE) 3.7