- Halloumi-Käse in ca. 6 fingerbreite Stücke schneiden und in einer beschichteten Pfanne von jeder Seite anbraten.
- Rucola oder Feldsalat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden und zu dem Salat geben. Sie schmecken angebraten oder auch roh zu dem Gericht.
- Dressing mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in den Salat geben und durchziehen lassen.
- Uncle Ben’s 5-Korn-Mix mit Quinoa nach Packungsangaben zubereiten.
- Salat, Käse und Reis auf einem Teller anrichten und mit Pinien- oder Sonnenblumenkernen bestreuen.
Uncle Ben’s® Tipp: Das grüne Blattgemüse (Rucola) hilft, einen schlechten Cholesterinspiegel zu reduzieren und die Zuckerwerte zu regulieren.