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Thai-Tofu-Reis

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  • Portionen
    2
  • Zubereitung
    10m
  • Kochen
    10m
  • Total
    20m

Über dieses Gericht

Zutaten

  • 1 Uncle Ben’s® Express - Basmati
  • 300 g Bio- Sojasteaks oder Seitan
  • 250 g Brokkoli
  • 100 g Frische Sprossen
  • 1 EL Öl
  • 1 Glas Uncle Ben’s® Sauce Thailändisch – cremiges Curry

Anweisungen

  1. Sojasteaks oder Seitan in Stücke schneiden. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen, in erhitztem Öl anbraten und herausnehmen.
  2. Den Broccoli in kleine Röschen zerteilen, mit den Sprossen waschen, in das verbliebene Bratfett geben und ca. 5-10 Minuten dünsten.
  3. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  4. Sauce und Steaks hinzufügen und mit erhitzen. Reis mit der Sauce und den Steaks servieren.
  5. Uncle Ben’s® Tipp: Mit Cashewkernen verfeinern.

Nährwerte

BESCHREIBUNG MENGE PRO PORTION
Ballaststoffe (g) 4.3
Energie (kcal) 699
Energie (kJ) 2921
Eiweiß (g) 83
Gesättigtes Fett (g) 2.3
Natrium (mg) 1100
Gesamtkohlenhydrat (g) 86
Gesamtfett (g) 17
Gesamtzucker (g) 2.9
Broteinheiten (BE) 7.1